今日から3連休という人も多いかと思います。楽しみなことが多くありそうですね。私は今日は治療をしております。夜はおやじの会のパトロールでお祭りへ行ってきます。
年末までに体重を100キロ切るなんて目標を掲げたワケなのですがいろいろと誘惑も多くなるのは目に見えています。ちょっと不安ではありますが、がんばります。
さて、みなさんはちょっと小腹が減った際に甘い物を食べたくありませんか？果物とかなら罪悪感なく食べれますが、チョコとかになるとちょっと食べるのを躊躇しますよね。
しかし、しかしです。このチョコを少しだけなら健康に良い理由を知っていてちょっとだけ食べれば罪悪感もないかも知れません。
▼チョコレートや紅茶には「気分を上げる」成分が含まれている
全米化学協会の全国会議でKarina Martinez-Mayorgaさんが研究結果を発表しました。1700以上の食品と、認可された抗うつ剤や市販薬の成分を比較した研究です。
その結果、チョコレート、ブルーベリー、ラズベリー、いちご、紅茶、オメガ3脂肪酸が多く含まれる食品（鮭やナッツ類）は、気分安定薬の主要成分である「バルプロ酸」と構造的に似ていることがわかりました。チョコレートや紅茶には「気分を上げる」成分が含まれている
ブラックのコーヒーと甘いチョコ。ほっと一息つけるのも納得です。気分が安定するのは間違えないですよね。しかし食べ過ぎは禁物ですよ。
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板倉 弘重
かんき出版 1998-09 |